CROSTATA con FROLLA all’OLIO d’OLIVA
PANTALEO CLASSICO.
L’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA PANTALEO è un olio capace di esaltare tutti gli ingredienti senza mai coprirne le caratteristiche. Per questo è consigliato per tutti gli utilizzi, sia per condire a crudo insalate, carni o una semplice bruschetta, sia per preparazioni più complesse. Io ho preparato la Pasta frolla e realizzato una crostata, perfetta anche dopo la cottura e naturalmente BUONISSIMA.
.
#crostata#frollaallolio#crostataconmarmellata#olioextraverginedioliva#pantaleo#lepazzedellafrolla
Ricetta CROSTATA:
Ingredienti:
2 uova
100g zucchero
80g olio di oliva Pantaleo
1 pizzico di sale
Aroma a piacere (limone-vanillina)
300g farina
Marmellata a piacere
Preparazione:
In una terrina unire le uova con lo zucchero e mescolare con una forchetta. Sempre mescolando unire a filo l’olio, il pizzico di sale e l’aroma. Aggiungere un po’ per volta la farina e impastare con le mani fino ad ottenere un panetto compatto. Stendere con un mattarello su un piano leggermente infarinato per uno spessore di 5mm e rivestire con la frolla uno stampo per crostata precedentemente imburrato ed infarinato. Farcire la base della crostata con la marmellata, e decorare a piacere. Mettere a riposare in frigo per circa 1 ora. Trasferire in forno caldo, 170* modalità statico, per circa 25 minuti.
