SBRICIOLATA alle CILIEGIE🍒

Tante briciole di Pastafrolla croccante e un morbido ripieno goloso… è la 𝗦𝗕𝗥𝗜𝗖𝗜𝗢𝗟𝗔𝗧𝗔 alla marmellata di ciliegie🍒 con ciliegie a pezzetti, un dolce di stagione dal sapore fresco e goloso.

È semplice e veloce da preparare, non serve stendere la frolla e non serve la precisione, per un risultato ugualmente d’effetto!! 

RICETTA:

🍒INGREDIENTI:

300g di farina 

150g di zucchero 

120g di burro 

1 uovo

1 pizzico di sale 

1/2 bustina di lievito per dolci 

Marmellata di ciliegie q.b.

Ciliegie fresche  q.b.

🍒PREPARAZIONE: 

Mettere tutti gli Ingredienti nel robot da cucina io uso il Bimby, (tranne l’uovo) e far amalgamare lentamente. Aggiungere l’uovo e aumentare gradatamente la velocità fini a quando si ha un composto sbricioloso. Far riposare in frigo per 1 ora. 

Trascorso il tempo di riposo versare metà del composto in una tortiera rivestita da cartaforno, compattare bene con le mani per formare quella che sarà la base. Versare la marmellata di ciliegie e le ciliegie tagliate a metà e private dal nocciolo. Coprire tutto il resto dell’impasto e infornare a 180’ – ventilato – per 35/40 minuti.

Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di togliere dalla tortiera.

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 Guarnire, a piacere, con ciliegie fresche e biscottini di pastafrolla a tema🍒

NOTE:

Le ciliegie possono essere sostituite con le fragole.

E’ consigliabile gustare il giorno dopo la preparazione, quando sara’ completamente fredda, piu’ riposa e piu’ e’ buona.