๐๐จ๐ข๐ก ๐ฃ๐ฅ๐๐ก๐ญ๐ข: ๐๐๐๐๐ง๐ง๐ ๐๐ก๐ง๐๐๐ฅ๐๐๐ ๐พ๐
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La ricetta che vi propongo oggi รจ semplice da preparare e molto gustosa: รจ una torta salata con formaggio fresco morbido, pomodorini e olive taggiasche. ร molto facile da preparare; una volta preparata la pasta, si stende e si distribuisce il ripieno, poi si tirano su i bordi ed il gioco รจ fatto!! Scorrendo i post potete vederla anche prima della cottura. Vi lascio di seguito la ricetta: .
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๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ ๐
๐น๐ฎ ๐ฏ๐ฎ๐๐ฒ:
โข 250 gr. di farina
โข Pizzico di sale
โข 50 ml di olio evo
โข 100 ml di acqua fredda
โข 1 uovo
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ถ ๐
๐ถ๐น ๐ฟ๐ถ๐ฝ๐ถ๐ฒ๐ป๐ผ:
โข 200 gr. di formaggio Philadelphia
โข 300 gr. di pomodorini (rossi e gialli)
โข 100 gr. di olive taggiasche
โข Olio EVO
โข Sale origano
Lavare i pomodorini, tagliarli a metร , metterli in una ciotola e aggiungere le olive e lโorigano. Aggiustare di sale e olio, e mescolare con un cucchiaio per far amalgamare.
Per preparare la base basta unire tutti gli Ingredienti nella planetaria fino a formare un panetto che non necessita di riposo in frigo. Stendere direttamente la pasta sulla cartaforno in forma circolare (puรฒ essere utile un altro poco di farina) in uno spessore di circa 1/2 cm. Versare prima il formaggio facendo attenzione a lasciare liberi i bordi per circa 4/5 cm. Aggiungere il composto di pomodori e richiudere i bordi della pasta su se stessi. La galette รจ pronta per andare in forno. Cuocere in forno caldo a 180โ per circa 40 minuti. .
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