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Nel giorno piΓΉ pauroso dell’anno non poteva mancare una crostata a tema.
La crostata MUMMIA e’ perfetta per rappresentare al meglio questa festa Americana che ormai ha preso piede anche in Italia.
Ho scelto una tortiera rettangolare (35×11) per crostate con fondo removibile, ho preparato la pastafrolla ho steso la frolla su tutta la tortiera, bucherellato la base con i rebbi di una forchetta e sistemato bene i bordi, poi ho sbriciolato gli amaretti. A questo punto ho versato la marmellata. Ho coperto il tutto con tante strisce di pastafrolla messe in modo disordinato per cercare di ricreare il famoso effetto MUMMIA. Ho decorato con Occhietti πdi zucchero.
…i Pipistrelli π¦ sono pronti a divorare la ππ₯π’π¦π§ππ§π π π¨π π ππ ππ¦π¦π¦π¦π¦π¦π¦π¦π¦π¦π¦π¦π¦π¦π¦
La CROSTATA MUMMIA contiene un ripieno goloso diΒ amaretti sbriciolati e confettura diΒ amarene.
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Ingredienti PASTAFROLLA:
300g farina
100g zucchero a veloΒ
150g burro freddo
Pizzico di saleΒ
1 cucchiaino di Aroma amarettoΒ (o liquore)
1Uovo +1tuorlo
INOLTRE OCCORRE:
Marmellata di amarene
Amaretti sbriciolati a piacereΒ
Occhietti π di zucchero
