Il primo ed inimitabile BOERO: una pralina di cioccolato extra fondente con il 45% minimo di cacao che avvolge una ciliegia intera denocciolata e affogata nel liquore.
CROSTATINE al Cacao con BOERO
๐๐ฒ ๐๐ฟ๐ผ๐๐๐ฎ๐๐ถ๐ป๐ฒ ๐ฎ๐น ๐๐ฎ๐ฐ๐ฎ๐ผ – una base di Pastafrolla al caco con pannacotta allโamarena e BOERO ๐ciliegina sulla crostatina ๐ dopo aver formato le basi delle crostatine, procedere con la cottura in bianco, e, una volta fredde versare la pannacotta e lasciare solidificare in frigo. Per la pannacotta allโamarena, procedere a fare la classica pannacotta semplice e aggiungere alcune gocce di sciroppo di amarene ๐ poi cioccolatino ๐ซ BOERO๐ซ (Degustabox novembre 2020)
Dosi Pastafrolla al cacao:
300g farina
100g zucchero a velo
30 g cacao amaro
150g burro freddo
1uovo + 1tuorlo
Aroma vaniglia
Pizzico di sale
