…per lโoccasione tantiย Biscottini ย al cacao in preparazione!
Sono i ๐๐๐ฆ๐๐ข๐ง๐ง๐ ๐๐๐๐๐ข semplici e particolari, in quanto hanno una forma molto divertente, sono a forma di โbaffiโ proprio come dice il nome e solitamente si preparano in occasione della ๐ณ๐ฒ๐๐๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐ฝ๐ฎ๐ฝ๐ฎโ ma si possono preparare anche per altre occasioni.
Ho dato un tocco di originalitร grazie al mattarello ๐๐ต๐ถ๐ฟ๐ถ๐ด๐ผ๐ฟ๐ถ diย @cocoro_homeย
Questโanno i Baffetti saranno โ๐๐๐พ๐ผ๐๐ผ๐๐โ
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Ecco la ricetta:ย
270g di farina
120g zucchero a veloย
30g cacao amaro
150g burro freddoย
Aroma vaniglia
Pizzico di saleย
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Mettere tutti gli Ingredienti in questโordine nel mixer (io uso il Bimby) e far amalgamare a bassa velocitร . Aggiungere 1uovo + 1 tuorlo 1 cucchiaio di latte freddo e azionare modalitร impasto. Compattare bene il composto con le mani e mettere a riposare in frigo per almeno 4 ore.ย
Tantissimi Auguriii a tutti i papa’ del mondo, e anche al mio che si chiama Giuseppe.
