A chi non piace la crema di nocciole?? È veramente impossibile resistere alla crema più buona e gustosa al mondo, ma avete mai provato a realizzarla con le vostre mani? E poi, vuoi mettere la soddisfazione nel dire: l’ho fatta io!! Certo quelle del supermercato sono buonissime ma questa versione non è da meno… e poi è senza conservanti, e con ingredienti genuini e salutati.
Questa ricetta, ormai super collaudata, l’ho scoperta qualche anno fa nel ricettario Bimby – (NO-ADV)
Ingredienti per un vasetto:
100g di zucchero
60g di nocciole tostate
100g cioccolato fondente a pezzetti
100g di latte intero
70g di burro
PROCEDIMENTO:
- Mettere nel boccale lo zucchero e le nocciole, polverizzare: 20 sec. vel.10
- Unire il cioccolato, tritare: 20 sec. vel.8
- Aggiungere latte e burro: 6 min. 50° vel.3 .
- Versare subito in un vasetto, chiuderlo ermeticamente e conservarlo in frigorifero.
VARIANTE:
150g di zucchero, 100g di nocciole tostate, 100g cioccolato fondente, 100g di cioccolato bianco, 150g di latte intero, 80g do olio.
Polverizzare zucchero e nocciole: 20 sec. da vel.5 a vel.10.
Aggiungere il cioccolato: 20 sec. vel.8.
Unire il latte e l’olio, cuocere 7 min. 50° vel. 4.
